Essen mit Gefühl

von Kim Thuy

Nonstop (Ausgabe III/2019)


Ich kenne zwar das vietnamesische Wort für Traurigkeit, aber ich habe keine Begriffe für Melancholie oder für Nostalgie. Diese Nuancen kann ich nur in anderen Sprachen ausdrücken.Meine Eltern habe ich noch nie „Ich liebe dich“ sagen hören, obwohl das ohne Zweifel so ist. Gefühle werden über die Essenszubereitung ausgedrückt. Meine Mutter zeigt ihre Zuneigung, indem sie kocht und ihren Lieben Essen bringt. Auch sagt man auf Vietnamesisch nie: „Ich bin wütend auf dich“. Nein, wir servieren Essen.

Kommt jemand zu Besuch, den man nicht mag, serviert man es auf eine ganz bestimmte Weise. Es ist gutes Essen, doch die Person wird genau wissen, dass sie beleidigt wurde. Sehr subtil natürlich. Ein Beispiel: Mein Cousin war immer ein Frauenheld. Seine Frau wusste das natürlich. Doch anstatt ihn zur Rede zu stellen, bereitete sie jeden Abend das Essen vor und wartete auf ihn. Wenn er um drei Uhr nachts auftauchte und sich wunderte, dass sie noch nicht gegessen hatte, sagte sie: „Ich habe darauf gewartet, dass wir gemeinsam essen.“ Er fühlte sich schrecklich und kam in Zukunft früher nach Hause.

Protokolliert von Gundula Haage
Die Bücher von Kim Thúy sind hier zu finden



Ähnliche Artikel

Heiße Zeiten. Wie uns das Klima verändert (Thema: Erderwärmung)

„Wer fit ist, hat weniger Probleme“

von Bettina Menne

Macht die Erwärmung die Europäer krank? Bettina Menne von der Weltgesundheitsorganisation über Hitzewellen, Tigermoskitos und Bio-Essen

mehr


Das bessere Amerika (Bücher)

Im Schlachthof

von Pascale Hugues

Im Umgang mit anderen Lebewesen hat der Mensch die Grenzen seiner eigenen Existenz vergessen. Die Philosophin Corine Pelluchon fordert in ihren Büchern, Tiere und Natur zu achten

mehr


Brasilien: alles drin (Was anderswo ganz anders ist)

Nicht ohne meinen Zahnstocher

von Johanna Wild

Über ruandische Essenskultur

mehr


Wir haben die Wahl. Von neuen und alten Demokratien (Kulturprogramme)

Die Freude am Palais

von Andrea Teufel

Vietnamesen und Deutsche restaurieren gemeinsam das An-Dinh-Palais in Hué. Wir befragten Trainee Le Phuoc Tan und Projekleiterin Andrea Teufel in zwei Gesprächen über ihre Zusammenarbeit

mehr


Das bessere Amerika (Thema: Kanada)

Die vielen Stimmen

von Sherry Simon

Unterschiedlichste Sprachen prägen Montreal bis heute. Ein Spaziergang durch das Einwandererviertel Mile End

mehr


Das bessere Amerika (Bücher)

Was die Tüte erzählt

von Dominik Erhard

Der Philosoph Remo Bodei zeigt, dass die uninspirierendsten Dinge zu uns sprechen können

mehr